京料理　ぶどう家（ぶどうや）

京料理の四季を楽しむ【おまかせコース】基本のコースは11000円(税込)

11,000円(税込)

コースは品数や食材により金額が異なり、基本のコースは【おまかせ11000円(税込)】です。毎朝築地場外も豊洲市場にも仕入れに行き、旬の魚や京野菜などを使用したお料理を8品ほどお楽しみいただけます。

【季節限定】本場関西の料亭で修業した大将が腕をふるう、本格的な鱧料理コース

11,000円(税込)

京料理の代表格の一つといえば【鱧】。淡泊でありながらも深い旨みを持つ鱧は、和食の真髄とも言える繊細な味わいをお楽しみいただけます。

おまかせコース内容の一部［煮付け］、［焼き物］は素材本来の良さを活かし、丁寧に一品一品作り上げました

11,000円(税込)

当店では「本当に美味しいものを食べてもらいたい」一心で常に料理の探求と技を磨いています。旬の食材を使用し、シンプルでありながらも味わい深さを感じる【煮付け】。素材の味が楽しめる絶妙な火入れにこだわっている【焼き物】。どちらもご来店の際はぜひ食べていただきたい、京料理の繊細さと技術が光る一品です。

京料理の四季を楽しむおまかせコースご用意しています

当店は基本のコースを【おまかせ11000円(税込)】でご提供しています。お料理を8品ほどお楽しみいただけます。5～10月は京料理の代表格の一つ【鱧】の仕入れに力を入れております。

旬の野菜や魚をご要望に応じて仕上げ、ご提供いたします

毎朝、築地場外と豊洲市場に仕入れに行き、そこで手に入った旬の食材をお客さまのご予算に応じてご提供いたします。こだわりの料理を是非ご賞味ください。大阪・京都の老舗料亭で修行をした、本場の味をお楽しみくださいませ。

カウンター席は大将との距離が近いのも魅力の一つ。一人で切り盛りしている様子や繊細な職人技を近くで目にすることができます。食事を楽しむお客様のペースを崩さないよう程よい距離感を保っています。

会食などに嬉しい半個室もご用意がございます。友人や仕事仲間との飲み会や打ち上げにはもちろん、大事な人との記念日やお祝いなどにご利用いただけます。

和モダンな落ち着きのある店内で大人の時間を

店内は温かみのある木目調の装飾で統一された和モダンなテイストの装いとなっております。洒落ていながらも派手ではない店内は、落ち着いた雰囲気で心ゆくまでごゆっくりとお食事を満喫いただけます。都会の喧騒からひと時解放されたようなムードの良さは、その空間にいるだけでもお食事や会話が弾むこと請け合いです。

幅広いシーンにおすすめの半個室がございます

周囲の目が気になりにくい半個室もご用意がございます、半個室は3名様以上でのご利用となります。仲間内での飲み会や打ち上げなど人目を気にせずにお食事や会話を楽しみたいカジュアルな場面にはもちろん、大事な人との会食や記念日のお祝いといった特別なイベントでのご利用など、幅広いシーンに活用していただけます。

個室4名様 × 2

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

半個室は仕切りがありますので、食事や会話をごゆっくりお楽しみいただけます。

カウンター6名様 × 1

6席あるカウンター席は、席の間隔を広く取っていますので、居心地もよく快適です。お一人様からのご利用はもちろん、デートや接待にも最適で、幅広いシチュエーションにご利用いただけます。お客様のペースを乱さないよう、大将からのお声掛けはなるべく控えつつ、時折歓談で盛り上がらせていただくこともございます。

新橋駅近。隠れ家的な落ち着いた佇まいは日々の喧騒を忘れて特別なひと時へと誘います。

本場の京料理を新橋で

関西育ち関西の老舗和食店で修行を積んだ大将が心を込めて料理をご提供。素材も拘って居酒屋以上割烹未満。

ゆったりと寛げる空間

カウンター席は広めの間隔をとっており、固定のガラスで仕切られています。

豊富な日本酒や焼酎

季節に応じた日本酒や焼酎を厳選。ウイスキーやワインは国産を中心にボトルでご用意しております。

大将おかませコース

大将が心を込めてお作りした料理をおまかせコースでご賞味ください。

半個室完備

半個室のお部屋も完備しております。

【季節限定】鱧料理

【季節限定】大阪・京都の老舗料亭で修行した、本場の鱧料理をご堪能いただけます。

料理に使うのはその日仕入れた国産の食材。旬にこだわり、その味を余すことなく料理へと生かします。

関西で生まれ育ち、関西で長年修業した熟練の大将の作る和食は、繊細な職人技が光るまさに絶品です。

京料理に合う日本酒、焼酎、ワインを大将が厳選してご用意。マリアージュをお楽しみください。

カウンターは席の間隔が広いのでゆったりとご利用できます。大将との距離が近いのも魅力の一つです。

木目調の和モダンなスタイルの店内は、落ち着いた大人の雰囲気でごゆっくりとお過ごしいただけます。

日本酒・焼酎・ウイスキー揃っています

定番酒から季節限定酒まで日本酒25種・焼酎48種・国産ワイン・国産ウィスキーを取り揃えております。